Hotel- og restaurantskolen Silkeborg

Byggestart: 1/5-2015.
Bygherre: Teknisk Skole Silkeborg.
Arkitekt: Årstiderne Arkitekter.

PRODUKTKOBLING: Projektsalg

Rådgivning og vejledning i nybyg, ombyg og udvidelse

3 køkkener hvor alt udstyr er synligt.

Bent Brandt har leveret et stort svendekøkken med 2 kogeøer som centrum. Hver ø er udstyret med 5 fladedækkende MKN induktionskogeborde suppleret af RATIONAL ovne. Rundt om øerne og langs væggene er der arbejdsborde med håndvask, køle- og fryseskabe, borde med småmaskiner og varmholdningslamper. Råvare- og porcelænslager, køle- og frostrum, og opvask er etableret, så det deles med køkkenet til grundforløbseleverne. I køkkenet på 1. sal har vi etableret et køkken til ernæringsassistenterne og et køkken som både fungerer som bageri og skolekøkken for byens folkeskoler.

Få alle detaljer om dette projekt med abonnement hos